Recipes fandom Wiki¶

Jak ji daná skupina / komunita lidí používá?¶

• Uživatelé používají recipes.fandom.wiki pro vyhledávání receptů, sdílení receptů, vytváření receptů.
• U každého receptu jsou komentáře, kde se vyskytuje hodnocení receptů, kritika nebo zpětnou vazbu.
• Hledání alterativní ingrediencí.
• vyhledávání pomoci přes dotazování, anket.

V CEM ODPOVIDA PRAVIDLUM WikiWiki a v čem se od nich odlišuje.¶

• nelze přepisovat již existující recepty.
• Existence administrátorů. Podmínka být administrátorem je být aktivní a má mít důvod, proč chce být administrátorem.

• Administrátoři mají větší práva na větší úpravy Wiki. https://recipes.fandom.com/wiki/Recipes_Wiki:Rules

JSOU NĚJAKÉ TYPICKÉ CHARAKTERISTIKY, KTERÉ MÁ, CO SE STRUKTURY A OBSAHU TÝČE.¶

Pravidla obsahu¶

• Pouze angličtině
• Stránka receptu má být kompletní. Částečné recepty budou smazány.

Struktura¶

Používá se kategorizace receptů. Podle:

• Kuchyně (Cuisine)
• Hiearchie. Recept je limitován na pouze jednu podkategorii, například kuřecí recepty.
• Slovník obsahuje druhy jídel, ingrediencí a postupů.

Čím vás tato wiki aktuálně zaujala? Mohla by vám v něčem být užitečná?¶

Recipes.wiki obsahuje přes 40 000 receptů, což je relativně bohatá wiki ve srovnání s ostatními fandom.wiki.

Recipe - cinnamon rolls¶

Ingredients:¶

Dough:

• 480g milk
• 113g butter
• 12g dried yeast
• 120 ml warm (not hot) water
• 67g sugar
• 1 teaspoon salt
• 3 eggs
• 870g plain flour

Filling:

• 45g butter
• 200g granulated sugar
• 1.5 tbsp cinnamon

Procedure:¶

In a small saucepan, bring the milk almost to a boil, stirring constantly. Wean the milk, add the butter and stir until everything is melted. Let the mixture cool to room temperature. Mix the warm water, a tablespoon of sugar, and the yeast in a bowl and let the starter rise for 15 minutes. In a large bowl, mix the cooled milk and the sourdough starter. Add the remaining sugar, salt and egg and mix well. Gradually stir in the flour until a smooth, dense dough forms, knead with a rolling pin for 10 minutes. If the dough sticks, add more flour.
Heat the oven to 50°C and turn off.
Cover the bowl with a tea towel and put the dough in the open oven to rise for about an hour until the dough has doubled in volume.
Knead the dough a few times with your hands on a floured surface and then roll it out into a rectangle half a centimetre high.
Allow the butter to melt over the mixture. Mix the sugar with the cinnamon. Brush the dough with butter so an inch from the bottom is dry and sprinkle evenly with sugar and cinnamon. Start rolling the dough along the longer side. Cut the resulting roll into strips about 2 cm wide. Place the rolls on a baking sheet lined with baking paper and leave to rise for 15 minutes. Heat the oven to 190°C. Bake the rolls until golden brown for about 20 minutes.